ディル収穫

こんにちは、スタッフ根岸です。
いつのまにか8月に入っていました。
最近日が経つのが早いなぁと感じる今日この頃。
やっと梅雨も明けて大好きな夏がやってきたー！と思ったのですが、
この暑さ、すごいですね。
みなさまもくれぐれもバテないように、熱中症にも注意です。

さてさて、
こちらのディルは暑さに負けず大きく育ちました♪
この暑さだと、室内でのガーデニング、とってもいいです。
このディルはPlantui6を使用しています。

大量に収穫できたので、他のスタッフとわけさせていただきました。
みんなどう料理に使うのだろう、、それもまたブログで紹介できたらといいな。

そういえば！
2週間前くらいにディルを少しだけ収穫して、
お家でカルパッチョをつくったくれたスタッフが！
それがとっても美味しそうだったのでご紹介させていただきます。

この涼しい見た目、最高です。
夏ですねぇ。
レシピも教えてもらいました！
まずズッキーニをグリルして、
お皿にホタテと交互にのせて、
食べやすい長さにカットしたディルをぱらぱら～と。
そのあとオリーブオイルをかけて、
最後に塩胡椒ふって出来上がりだそうです！
色合いでトマトを添えて~

作ってくれたスタッフは、初のディルだったそうで、
パセリのような風味で美味しかった～とのこと！

このレシピは
ササっと作れそう！
そして
白ワインとかあったらなお最高ですね。
想像するだけで楽しいです。

夏は暑かったりで料理するのも億劫になりがちですが、
自分で育てたものは丁寧に料理したくなっちゃいます。
週末ごはんづくりが楽しみになってきました♪
またご報告させていただきます！

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