スプラウトを収穫

こんにちは、こず子です。

昨日までは暖かくて春だー🌼とうきうきしていましたが、
今日は風も冷たく寒いですね。
やっぱりまだまだ冬です...
気温差で風邪をひかないよう皆様お気をつけくださいね。

さて、先日からスプラウトを育てておりましたが(以前の投稿)
こちらを収穫しました！

かいわれ大根とブロッコリースプラウトをミックスで
植えていましたが、種を植えてから約3週間で
かいわれ大根15㎝,ブロッコリースプラウト10㎝くらいに
なりました。

欲張りをしてしまったのでわさわさです。
こちらをまずは収穫。

根っこはこんなにもさもさです。
容器から外すときに少しちぎれてしまうのかなと
思いましたがスポッときれいに取り出すことができました。
全然ゴミがでないのもGroddboxのよさですね。

収穫できたスプラウトたちを今回は中華風サラダにしてみました。

【材料】
・スプラウト
・鶏ささみ
・塩コショウ
・ポン酢
・ごま油
・すりごま

材料を全部合わせるだけのとっても簡単メニューです。

かいわれ大根は辛みがなかったので
ブロッコリースプラウトとの味の差がわかりませんでした…。
ただ、辛みがない分とても食べやすく、ぺろりと完食しました。
ごちそうさまでした！
ビタミンもたくさん摂取できた感じがします。

簡単なものでも自分で野菜をつくると
育っている過程を全部みているので
おいしさも格別ですし、安心感がありますね。

また簡単な野菜づくりにチャレンジしていきたいと思います！

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