おうち時間、おうちガーデニング

4月 17, 2020

おうち時間、おうちガーデニング

こんにちは、

スタッフ根岸です。

前回のダイアリーから３週間ぶりくらいの更新となってしまいました。
色々と落ち着かない状況ではございますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

私はというと、家にいる時間が増えたので、ひたすら楽しいことを探している状況でございます。
不安のループに入ってしまうとなかなか抜け出せなくなってしまうので、
充実したおうち時間をどう過ごしていくかを模索している日々。
ラジオも自分の好みのチャンネルを聴けるので少し嬉しいです〜。

先日のダイアリーでも種まきの様子をご紹介させていただきましたが、ついに、
バジルやディルの芽も生えてきました。（前回のダイアリーはこちら）
芽が出るってこんなに感動するのかー！と改めて感じました。
早く大きくならないか今からそわそわしていますが、
とりあえずゆっくり待とうと思います。

最近は朝時間に変化がありまして、
室内にある観葉植物のケアも毎朝のルーティーンに加わりました。
水やりに加えて、ミストスプレーで葉水をあげたり、埃を拭いたり、可愛いね〜なんて話したりしてるとあっという間に30分。
以前の慌ただしい朝の時間からしたら、考えられないような奇跡の時間。
そんな朝時間を過ごしていたことが要因なのかわかりませんが
観葉植物の成長スピードが急に早くなってきました。
新しい葉っぱの姿も！

季節的な要因も多いと思いますが、きっと朝の時間がいいのかなと思ったり。
植物も人間もWinWin状態。

また違う日には、オフィスで育てたディルがずーっとキッチンにあったので、やっと調理しました。
持って帰った時の状態はこんなもさもさ。

このディルは水耕栽培ステーション（Herbie ハービー）で育てたのですが、今回は収穫時期がいつもより遅かったこともあり、大きく育ちました。
この量はなかなかスーパーでも買えないので、ラッキーと思って、持って帰ってきちゃいました！
そしてそのディルを贅沢に使って作ったのがディルのマフィン。
写真はあんまり上手く撮れなかったですが、ディルの風味も感じられて
とても美味しく出来上がりました！
レシピはこちらに載せておきます。興味のある方はぜひ作ってみてくださいね。